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화창루역 부근 로컬음식점인 신장미미양꼬치를 포스팅하겠습니다.

이 곳은 순수 로컬음식점으로 외국인을 찾아보기 힘든 곳입니다.

위생적인 부분을 너무 따지시는 분이시라면 굳이 관심을 가지지 않을 것을 먼저 말씀 드립니다.

신장이라는 곳은 중국 서북쪽 신장위구르자치구라는 곳에 위치하고 있는데, 실제 인종 자체가 한족과는 다릅니다.


신장미미양꼬치의 미미는 한자로 美味라고 표기되며, 맛있는 음식이라는 뜻입니다.

이 곳은 실제로 신장 사람들이 와서 차린 음식점으로 고급스럽진 않지만 로컬 분위기는 제대로 느낄 수 있습니다.



간판부터가 로컬스러운 비주얼로, 중국어 외에 신장말이 적혀있는 것을 볼 수 있습니다.

손님들이 활발하게 오고 가는 관계로 20분 이상 기다려서야 자리를 잡을 수 있었습니다.

다른 집은 비어있는 반면에 이 곳만 사람들로 가득합니다.




이 곳의 시스템은 양꼬치 뿐만아니라 야채, 오징어, 표고버섯, 해산물 등의 다양한 꼬치류를 선택하여 구워달라고 하면 됩니다.

팽이버섯도 있고 배추, 고추, 가지 등 다양한 꼬치들이 있습니다.

근데 가격을 몰라서 그냥 막 시킵니다.




소시지, 두부, 두부피 등과 같은 콩으로 만든 꼬치들도 많이 있네요.

종류는 대략적으로 50여개 정도 되는 것 같습니다.




양꼬치 종류도 다양한데, 얇은 꼬챙이, 굵은 것, 넓직한 꼬챙이 등으로 꽂아놓은 양꼬치 등 다양합니다.

실제로 커다란 양고기 덩어리를 썰어서 막 꽂아서 만드는 모습을 보았습니다.





이렇게 꼬치를 선택하여서 주인을 주면 다 구워서 내어줍니다.

가격을 알면 선택을 하겠지만 막 담았기 때문에 저도 얼마나 하는지 모릅니다.

사실 고기류는 비싸겠고, 채소류는 저렴하겠죠.




음식은 양고기와 관련되어 여러가지를 팔고 있지만, 다른 손님들도 주문하지는 않아서 저희도 별도 주문은 하지 않았습니다.




꼬치바구니와 자리를 선택하여 알려주면 이렇게 구워줍니다.

고기와 채소류를 굽는 곳이 다른지 나오는 시간이 다 달랐습니다.




맥주는 두가지 종류를 주문했는데, 사실 이 곳은 주문하는 방식이 아니라 냉장고에서 꺼내서 먹고 계산만하면 됩니다.

하얼빈 맥주와 신장맥주인데, 하얼빈 맥주가 더 맛있더군요.

꼬치류 외에 외부 음식이나 술도 가지고 들어와도 되는 것 같습니다.

다른 분들은 외부에서 술을 사거나, 음식을 가지고 오시더라구요.




채소류부터 구워져서 나오는데, 커민(쯔란) 가루와 고추가루 등의 향신료가 뿌려져서 나옵니다.

맛은 한국사람들이 먹어도 입에 잘 맞을 것 같네요.




양꼬치는 세가지 종류를 주문했는데, 얇은 꼬챙이와 일반 나무가지로 만든 꼬치, 넓직한 것으로 만든 꼬치 세종류였습니다.

각각의 가격도 다르고 맛도 다릅니다.

넓직한 철사 같은 것으로 만든 양꼬치는 기름기가 많아서 느끼했고, 나머지는 다 맛있었습니다.

한국에서 먹는 양꼬치와 크게 다르지 않고, 양고기 특유의 냄새도 거의 안느껴졌습니다.


이렇게 해서 약 295위안이 나왔는데, 채소류는 2~3위안, 양꼬치는 10~30위안, 맥주는 5위안정도 받습니다.

고기 자체가 큼직하다보니 좀 비싼데, 한국에서 드시는 양꼬치의 2~3배 정도 크기로 생각하시면 됩니다.


사진에는 안나왔지만, 다른 테이블에 계신 분들보다 많이 먹긴 했습니다.

세명이 배부르게 먹을 정도였으니 나름 잘 먹고 나왔다는 생각이 드네요.


앞서도 말씀드렸지만 로컬음식점이다보니 위생을 너무 따지시면 굳이 방문을 안하셔도 되지만, 로컬 음식을 한번 경험하시고 싶으신 분은 방문을 권해드립니다.

저도 장이 좀 안좋은 편인데 탈이 나지 않았던 것을 보면 음식에는 크게 문제 없을 것 같습니다.


신장미미양꼬치(新疆美味羊肉串) 위치

지도에는 나오지 않은 관계로 대략적인 위치만 표기한 점 양해부탁드립니다.



심천 화창베이 맛집 길상 훈둔(吉祥 馄饨)을 포스팅하겠습니다.

훈둔이라는 것은 국물이 있는 만두국과 같은 것으로, 제 개인적으로 좋아하는 중국음식 중 하나입니다.

한국인들의 입맛에도 맞는 음식이기 때문에, 중국에 가시면 드셔보셔도 좋을 것 같습니다.


식당 이름인 길상은 상서롭다, 운수가 좋을 조짐을 뜻하는데, 식당에 방문하는 분들이 좋은 일이 생겼으면 하는 바램에서 지은 것 같습니다.

위치는 화창루역과 연결된 지하상가에 위치합니다.



늦은 저녁이었기 때문에 많은 분들이 찾지는 않았지만, 따뜻한 국물을 먹고 잠이 들면 몸이 풀리면서 잠도 잘 올 것 같습니다.

무엇보다 중국에서 먹는 훈뚠은 저렴하기 때문에 더 마음에 들기도 하구요.




종류는 훈둔 대, 중, 소가 있고, 딤섬 종류, 음료 등으로 구성되어 있습니다.

처음에 훈둔이 왜 대중소로 이루어져있는지 궁금했는데, 실제로 사이즈를 뜻하였습니다.

실제로 사이즈에 따라서 맛이 달랐는데, 한국이면 한 메뉴에 대중소라는 사이즈를 표기할 것 같은데, 한국과는 다른 표기법이 신기했습니다.



새우훈둔, 군만두, 유자차, 자두 주스를 주문하였습니다.

가격이 55위안이면 한국돈으로 약 9천원 정도라 저렴하네요.




주방이 오픈되어 있기 때문에 요리하는 모습을 볼 수 있습니다.

식사가 나오는 시간이 오래 걸리지 않기 때문에, 보통 주문 5분 안에는 맛볼 수 있습니다.




상해에서 1999년도에 개업을 한 것 같네요.

제가 대학교 1학년때니깐 벌써 20년이 되어 갑니다.




군만두의 맛은 고기소가 들어있고, 바삭한게 제 입맛에 맞습니다.

참고로 당면은 들어가지 않고, 부추와 고기 위주로 들어갑니다.




새우훈둔은 속에 새우살이 씹히면서, 크기가 지름 3~4센티 정도로 큼직합니다.

훈둔과 함께 나오는 녹색으로 보이는 것은 절임채소 종류로, 한국의 오이지와 비슷한데 한국인들의 입맛에는 맞지 않을 것 같네요.

손님상에 내놓기 직전에 넣기 때문에, 주방에 계신 분께 빼달라고 하시는 것이 좋겠습니다.




딤섬인 지황샤오마이(鸡黄烧麦)라는 음식입니다.

지황(鸡黄)은 갓부화한 병아리를 뜻하고,  샤오마이(烧麦)는 밀을 굽다라는 뜻입니다.




고기훈둔도 나왔는데, 개인적으로는 새우훈둔이 더 입맛에 맞네요.

사실 그냥 만두나 딤섬의 경우 고기소가 든 것을 좋아하지만, 훈둔만큼은 새우를 소로 하여 만드는 것을 좋아합니다.




새우훈둔과 고기훈둔을 추가로 주문하였습니다.

사실 조금 실수한 것이, 새우훈둔을 대자로 시킨 것이었습니다.

양이 상당히 많으니깐 주문하실 때 주의하셔야 할 것 같네요.




그래도 맛있게 먹었습니다.

남자 어른 한명이 훈둔 대자를 주문하면 충분할 정도로 양이 많습니다.

2만원도 채 안되는 저렴한 가격에 세명이 배부르게 먹을 수 있을만큼 양이 많으니깐, 한번 방문해보시길 바랍니다.


길상 훈뚠(吉祥 馄饨) 위치

화창루역에서 나오면 쇼핑센터와 연결된 부분에 있으므로, 정확한 위치가 지도상에 표시가 되지 않습니다.



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