유용한 정보 Useful Information/국내맛집 Domestic restaurants

용인 오리고기 맛집, 감골오리 용인본점 - 마성의 마소스와 오리부추구이의 조화

저는 여름에는 보양식을 잘 먹지 않습니다.이상하게 여름에는 힘이 불끈불근 솟고, 가을이 다가오면 몸도 노곤노곤하면서 힘도 없더라구요. 그래서 9월~10월 사이에 보양식을 가장 많이 먹는 편입니다.올해도 역시 10월이 다가오면서 제 업무 중 가장 바쁘고 신경쓰이는 사업계획 수립을 위해 체력을 다지고자 '감골오리 용인본점'을 방문하였습니다. 감골오리 본점은 지붕이 기와로 된 한옥목조 건물 안에 자리잡고 있습니다. 용인 처인구 중에서도 외진 곳에 위치하여 있기 때문에, 차량으로 이동을 해야 갈 수 있습니다. 내부는 여느 오리고기 전문점과 다를바는 없어보이네요. 감골오리의 메뉴는 간단합니다.한마리 기준으로 오리부추구이(42,000원), 한방십전대보탕(45,000원), 능이오리백숙(58,000원), 오리훈제구이(..

2018. 10. 9. 00:05

유용한 정보 Useful Information/동네 카페 Neighborhood cafe

용인 처인구 금어리 카페 추천, 나무깎는 카페 나무부엉이 - 전원주택처럼 편안한 분위기의 카페

오늘은 용인 처인구 금어리에 위치한 카페를 소개하고자 합니다.저도 우연히 드라이브를 하다가 발견을 하였는데, 지인들과 있어서 당일 방문을 하지 못하고, 다음날 아들과 함께 방문을 하였습니다. 카페 외관은 마당과 함께 있는 전원주택 분위기입니다.요즘 용인 처인구에 많이 지어지고 있는 단독형 타운하우스와도 비슷한 느낌이네요. 입구 쪽에 카페 이용안내가 붙어있습니다.일단 금연에 다가 반려동물 동반이 제한되고, 외부 음식물의 반입을 금지하고 있네요.어떻게 보면 기본적인 매너라고 생각할 수 있는데, 잘 안지켜지는지 안내판까지 붙어있습니다. 외부에도 좌석이 있는데, 날씨가 따뜻하면 밖에서 커피나 음료를 드시는 것도 좋을 것 같습니다. 카페의 정식명칭은 '나무 깎는 카페 나무부엉이' 입니다.오픈시간은 10시 30분이..

2018. 10. 8. 00:05

유용한 정보 Useful Information/국내맛집 Domestic restaurants

직장인 점심 맛집 추천, 삼성중앙역 탐라도라지 - 푸짐한 한끼 식사

요즘 고기집을 포스팅을 많이 하네요.고기를 구워야하는데, 직장인이다보니 점심을 먹으러 가는 경우가 많네요. 사실 삼성중앙역 주변에는 먹고 마실데가 많습니다.52시간 근무시간이 제도화가 점차 이루어지면서 저녁 회식이 많이 사라지고 있더라구요. 그래도 맛집은 여전히 잘됩니다.오늘 포스팅도 어려운 환경에서도 장사가 잘되는 곳입니다. 삼성동에서 직장생활을 하시는 분들은 이미 많은 분들이 알고 있는 집일 것입니다. 돼지고기를 숙성하여 굽워 먹는데 그 맛이 일품입니다. 섭씨 1도씨에서 7일간 숙성한다고 하네요. 숙성된 고기는 부드러운 식감이 매력이더라구요. 입구에 들어서면, 많은 연예인, 운동선수를 비롯하여 여러 유명인들의 사인이 있습니다.사실 이런 사인들을 신뢰하지는 않지만, 이 곳은 예외입니다. 점심시간이 지나..

2018. 10. 2. 00:05

유용한 정보 Useful Information/요리 레시피 cooking recipe

동파육 쉽고 간단하게 만드는법 - 밥과 함께 먹으니깐 맛있네요

돼지고기로 하는 다른 요리를 한번 소개할까 합니다.예전에 중국에서 어학연수를 할때 부근의 식당에서 자주 먹었던 '동파육'입니다. 동파육은 '소동파'라는 중국 북송시대의 시인이 개발하여 백성들에게 나누어주었다고 합니다.통째로 조리한 삼겹살에 간장 등을 부어 조려낸 중국의 대표음식이죠. 이연복 셰프가 운영하는 '목란'에서는 미리 예약을 하지 않으면 먹을 수가 없다고 합니다.한두달 전에 예약을 해야 겨우 먹을 수 있다보니, 고민을 하다가 직접 집에서 만들어 보기로 하였습니다.레시피는 식당다도 다르고 집집마다도 다르니 다른 포스팅도 한번 참고하셔서 자신만의 레시피를 개발하시는 것도 좋을 것 같네요. 집에 냉동 삼겹살이 남아서 해동을 시켰습니다. 설탕 한스푼을 물에 풀어서 약 30분간 담궜습니다. 다 녹은 삼겹살..

2018. 10. 1. 00:05

유용한 정보 Useful Information/국내맛집 Domestic restaurants

삼성중앙역 베트남 음식점 추천, 두두퐁안 - 쌀국수가 생각나면 또 갈 예정

8월에 베트남 다낭여행에서 먹은 쌀국수가 생각이 납니다.점심식사를 하러갔다가 우연히 발견한 베트남 음식점이 있어서 소개하고자 합니다. 이름은 두두퐁안 으로, 블로그 포스팅도 별로 올라오지 않아서 오래된 곳 같지는 않습니다.지난번 지나가다가 본 음식점인데, 오후 2시임에도 불구하고 재료가 모두 소진되어 판매를 중단했더라구요. 가게 입구는 약간 프라이빗한 분위기입니다.흡사 '미들급 이상 스시집'을 연상시키는데, 이런 곳은 보통 맛있는 경우가 많죠. 영업시간은 오전 11시 30분 부터 오후 10시 입니다.Break time 이 오후 3시부터 오후 5시까지라고 하니 참고하시길 바랍니다. 메뉴는 쌀국수 8천원~9천원, 달걀새우볶음밥 7천원, 분짜 소 1만원/대 1만 8천원, 수육 1만 8천원 등 매우 다양하게 있..

2018. 9. 30. 00:05

유용한 정보 Useful Information/동네 카페 Neighborhood cafe

용인 처인구 로스터리 카페 추천, 뉴욕커피아울렛 용인본점 - 커피 전문아울렛으로 보기에는 뭔가 모자라네요

용인 처인구 모현읍 능원리에는 있는 뉴욕커피아울렛이라고는 곳에 다녀왔습니다. 이 곳은 뉴욕핫도그앤커피 브랜드로 유명한 (주)스티븐스가 운영하는 국내 최대규모의 커피전문 복합공간 입니다. 3층 건물로 이루어져 있고, 주차공간이 넓어서 가족단위로 찾아가기가 좋은 곳입니다. 입구 부근의 마당에는 분수대도 마련이 되어있어, 편안한 휴식처가 되기도 합니다. 입구에 들어서면 왼편에 로스팅실이 있는데, 이지스터(Easyster) 로스터기를 사용하네요. 예전에는 기센 W60A로 알고 있었는데, 앞에서는 안보이는 것을 보아, 가려있는 것 같네요. 1층 내부에는 식당도 마련되어 있습니다. 뉴욕스테이크(부채살), 파스타 등의 음식들이 준비되어 있어서, 식사를 하러오셔도 될 것 같네요. 베이커리를 만드는 곳도 있습니다. 커피..

2018. 9. 28. 00:05