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강남 데이트 맛집 추천, 라그릴리아 SPC스퀘어점 - 분위기 좋고, 가성비도 좋네요 한글날 연휴에 징검다리 휴일이 있었죠.1월 8일날 어린이집에 아이를 맡겨놓고, 와이프와 둘만의 시간을 보냈습니다. 오랜만에 데이트를 하였더니, 결혼 전으로 돌아간 기분입니다.연애하던 시절 분위기를 내려고, 강남에 있는 라그릴리아 SPC스퀘어점을 가기로 하였습니다. 양재역 부근에서 와이프의 옷을 사고, 5~10분을 걸어가니 바로 보입니다. 외관은 통유리창으로 되어있어서 훤한 느낌입니다.그릭슈바인처럼 SPC에서 런칭한 브랜드들이 써있습니다. 라그릴리아 SPC스퀘어점은 1층 커피앳웍스(COFFEE@WORKS), 베라피자(VERA PIZZA), 라뜰리에(L'ATELIER)로 이루어져 있고, 2층은 라뜰리에, 그릭슈바인(GLUCKS SCHWEIN), 3층은 라그릴리아, 4층은 라그릴리아 비스트로바가 있습니다.저와.. 더보기
용인 오리고기 맛집, 감골오리 용인본점 - 마성의 마소스와 오리부추구이의 조화 저는 여름에는 보양식을 잘 먹지 않습니다.이상하게 여름에는 힘이 불끈불근 솟고, 가을이 다가오면 몸도 노곤노곤하면서 힘도 없더라구요. 그래서 9월~10월 사이에 보양식을 가장 많이 먹는 편입니다.올해도 역시 10월이 다가오면서 제 업무 중 가장 바쁘고 신경쓰이는 사업계획 수립을 위해 체력을 다지고자 '감골오리 용인본점'을 방문하였습니다. 감골오리 본점은 지붕이 기와로 된 한옥목조 건물 안에 자리잡고 있습니다. 용인 처인구 중에서도 외진 곳에 위치하여 있기 때문에, 차량으로 이동을 해야 갈 수 있습니다. 내부는 여느 오리고기 전문점과 다를바는 없어보이네요. 감골오리의 메뉴는 간단합니다.한마리 기준으로 오리부추구이(42,000원), 한방십전대보탕(45,000원), 능이오리백숙(58,000원), 오리훈제구이(.. 더보기
용인 처인구 금어리 카페 추천, 나무깎는 카페 나무부엉이 - 전원주택처럼 편안한 분위기의 카페 오늘은 용인 처인구 금어리에 위치한 카페를 소개하고자 합니다.저도 우연히 드라이브를 하다가 발견을 하였는데, 지인들과 있어서 당일 방문을 하지 못하고, 다음날 아들과 함께 방문을 하였습니다. 카페 외관은 마당과 함께 있는 전원주택 분위기입니다.요즘 용인 처인구에 많이 지어지고 있는 단독형 타운하우스와도 비슷한 느낌이네요. 입구 쪽에 카페 이용안내가 붙어있습니다.일단 금연에 다가 반려동물 동반이 제한되고, 외부 음식물의 반입을 금지하고 있네요.어떻게 보면 기본적인 매너라고 생각할 수 있는데, 잘 안지켜지는지 안내판까지 붙어있습니다. 외부에도 좌석이 있는데, 날씨가 따뜻하면 밖에서 커피나 음료를 드시는 것도 좋을 것 같습니다. 카페의 정식명칭은 '나무 깎는 카페 나무부엉이' 입니다.오픈시간은 10시 30분이.. 더보기
공연 추천, 카를라브루니(Carla Bruni) 내한공연 소식, 2018.11.2~11.3 '밥 잘사주는 예쁜 누나' OST 'Stand by your Man'를 아시나요? 저는 드라마를 보면서 이 노래를 부르는 가수가 항상 궁금하였습니다. 바로 사르코지 전 프랑스 대통령의 부인으로 알려져있는 카를라브루니의 노래인데요. 저는 보통 공연을 다녀온 후기를 포스팅하고자 하였지만, 이번에는 소식을 올려보게 되네요. 그만큼 이번 카를라브루니의 내한공연에 거는 기대가 큽니다. 카를라브루니는 어머니가 불륜으로 만난 남자와의 사이에서 태어난 불우한 시절을 보냈습니다. 그녀는 16세에 모델로 데뷔를 하였는데, 프라다, 샤넬, 크리스찬 디올, 지방시와 함께 일하면서, 년 750만 달러의 수입을 올리는 탑모델이 되었습니다. 소득이 가장 높은 톱 20위에 랭크되기도 하면서, 1980~90년대 최고의 모델로 활약을 .. 더보기
[전략기획] 경쟁전략 - 차별화 전략, 비용 우위 전략, 니치전략 현대 사회에서 독과점 기업은 거의 찾아보기가 어렵습니다.따라서 기업은 경쟁 우위를 확보해야 하는 과제가 직면하게 됩니다. 경쟁전략은 기업이 어떤 핵심역량을 보유하고 있는 가에 따라서 그 방향이 달라집니다.M. Porter가 제시한 본원적 전략은 기업이 보유한 핵심 역량을 무리로 하여 지속적으로 경쟁 우위를 확보할 수 있는 3가지 전략방향을 설명하고 있습니다. 고객 위주의 시대에는 고객 지향적인 차별화 가치가 무엇보다 중시되고 있습니다.그러나 산업의 특성에 따라 제품의 가치보다는 낮은 가격이 중요한 분야(성숙기에 진입한 제품 등)도 있으므로, 사업의 특성에 따라 비용 우위 전략을 중요하게 여길 수도 있습니다.경쟁사들이 관심이 상대적으로 적은 틈새시장을 공략하는 전략 또한 유용한 전략일 수 있을 것입니다. .. 더보기
가족들과 함께 한 동춘 175 - 용인 근처 가볼만한 곳 올해 10월에는 참 쉬는날이 많아서 좋네요.월요일, 화요일 출근하고 개천절에 쉬고, 목금 일하고 또 주말이고 직장인에게는 꿀같은 휴일들이 많습니다. 용인 동백 부근에는 세정그룹에서 만든 복합 쇼핑생활 공간을 표방하는 '동춘175'가 있습니다.예전에도 한번 가보려고 했는데, 정신없이 하루하루를 보내다보니 가족들에게 투자하는 시간이 별로 없었네요. 휴일이라서 그런지 주차장이 꽉차 있네요.쇼핑센터라고 하기에는 규모가 크지는 않고, 조금 아담한 편입니다. 1층은 정문으로 들어서니간 바로 쇼핑공간이 펼쳐지네요.대형 아울렛보다는 규모가 훨~씬 작은 수준이라서, 쇼핑만 하려고 가시는 것은 비추천입니다. 방직기를 전시해놓았는데, 공간과 나름 어우러집니다.앞에서 사진을 찍는 분들도 있는데, 공장에 있어야할 방직기가 설치.. 더보기
[전략기획] 중장기 성장 전략 수립 방법 현재 사업이 잘되고 있다고 중장기에도 계속적으로 성공하는 것은 아닐 것입니다. 지속적인 성장을 위해서는, 환경변화와 성장에 따른 위기 등에 어떻게 대응하는 지가 중요합니다. 과거의 성장에 만족하지 않고, 기업의 현재의 위치(위기 또는 성장하고 있는 상황)를 정확하게 분석할 필요가 있습니다. 현재가 위기 상황이라면 새로운 시장을 개척하던지, 새로운 조직문화를 만들던지 등의 변화를 모색할 필요가 있을 것입니다. 반면에 성장하고 있는 상황일지라도, 언제든지 위기상황이 발생할 가능성이 있기 때문에 Risk 요인을 파악하여 대응하거나, 잉여 자원으로 새로운 시장을 개척하는 등의 활동을 진행할 필요가 있습니다. ▶ 중장기 성장을 위한 변화 관리 중장기 성장을 위해서 위기에 대응하는 변화 관리는 반드시 해야할 선택입.. 더보기
직장인 점심 맛집 추천, 삼성중앙역 탐라도라지 - 푸짐한 한끼 식사 요즘 고기집을 포스팅을 많이 하네요.고기를 구워야하는데, 직장인이다보니 점심을 먹으러 가는 경우가 많네요. 사실 삼성중앙역 주변에는 먹고 마실데가 많습니다.52시간 근무시간이 제도화가 점차 이루어지면서 저녁 회식이 많이 사라지고 있더라구요. 그래도 맛집은 여전히 잘됩니다.오늘 포스팅도 어려운 환경에서도 장사가 잘되는 곳입니다. 삼성동에서 직장생활을 하시는 분들은 이미 많은 분들이 알고 있는 집일 것입니다. 돼지고기를 숙성하여 굽워 먹는데 그 맛이 일품입니다. 섭씨 1도씨에서 7일간 숙성한다고 하네요. 숙성된 고기는 부드러운 식감이 매력이더라구요. 입구에 들어서면, 많은 연예인, 운동선수를 비롯하여 여러 유명인들의 사인이 있습니다.사실 이런 사인들을 신뢰하지는 않지만, 이 곳은 예외입니다. 점심시간이 지나.. 더보기
동파육 쉽고 간단하게 만드는법 - 밥과 함께 먹으니깐 맛있네요 돼지고기로 하는 다른 요리를 한번 소개할까 합니다.예전에 중국에서 어학연수를 할때 부근의 식당에서 자주 먹었던 '동파육'입니다. 동파육은 '소동파'라는 중국 북송시대의 시인이 개발하여 백성들에게 나누어주었다고 합니다.통째로 조리한 삼겹살에 간장 등을 부어 조려낸 중국의 대표음식이죠. 이연복 셰프가 운영하는 '목란'에서는 미리 예약을 하지 않으면 먹을 수가 없다고 합니다.한두달 전에 예약을 해야 겨우 먹을 수 있다보니, 고민을 하다가 직접 집에서 만들어 보기로 하였습니다.레시피는 식당다도 다르고 집집마다도 다르니 다른 포스팅도 한번 참고하셔서 자신만의 레시피를 개발하시는 것도 좋을 것 같네요. 집에 냉동 삼겹살이 남아서 해동을 시켰습니다. 설탕 한스푼을 물에 풀어서 약 30분간 담궜습니다. 다 녹은 삼겹살.. 더보기
삼성중앙역 베트남 음식점 추천, 두두퐁안 - 쌀국수가 생각나면 또 갈 예정 8월에 베트남 다낭여행에서 먹은 쌀국수가 생각이 납니다.점심식사를 하러갔다가 우연히 발견한 베트남 음식점이 있어서 소개하고자 합니다. 이름은 두두퐁안 으로, 블로그 포스팅도 별로 올라오지 않아서 오래된 곳 같지는 않습니다.지난번 지나가다가 본 음식점인데, 오후 2시임에도 불구하고 재료가 모두 소진되어 판매를 중단했더라구요. 가게 입구는 약간 프라이빗한 분위기입니다.흡사 '미들급 이상 스시집'을 연상시키는데, 이런 곳은 보통 맛있는 경우가 많죠. 영업시간은 오전 11시 30분 부터 오후 10시 입니다.Break time 이 오후 3시부터 오후 5시까지라고 하니 참고하시길 바랍니다. 메뉴는 쌀국수 8천원~9천원, 달걀새우볶음밥 7천원, 분짜 소 1만원/대 1만 8천원, 수육 1만 8천원 등 매우 다양하게 있.. 더보기

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