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경기도 광주 맛집 추천, 봉쌈보리밥 - 숨기고 싶은 곤지암 화담숲 부근 맛집 좋은 사람들과 함께하는 시간은 언제나 즐겁습니다.화창한 가을날의 드라이브와 함께 맛있는 식사는 언제나 사람을 들뜨고 기쁘게 만듭니다. 함께 시간을 보낸 형님이 소개하는 맛집인 봉쌈보리밥을 방문하였습니다.곤지암 부근이다 보니 제가 사는 곳과도 크게 멀지가 않아서 좋습니다. 봉쌈보리밥의 입구는 어릴적 할아버지 댁과 비슷하게 생겼습니다. 흙집으로 되어있어서, 밥을 가마솥으로 짓게되면 굴뚝에서는 항상 연기나 났던 것이 기억납니다. 출입문 옆에 있는 장독대도 정감있게 보입니다.장이 익어가는 소리가 제 귀에 들리는 착각을 불러일으킵니다. 들어서니깐 커피도 파시네요.아메리카노 4천원, 드립커피 6천우너, 프랑스 명풍홍차 6천원입니다.물론 식사를 하시는 분들은 드립커피를 제외하고 절반가격에 제공합니다. 창가에 자리를 .. 더보기
[전략기획] 기능별 전략 - 세부 실행계획 중장기 전략수립을 하였다고 하면 세부적인 실행계획을 수립해야합니다.미래의 방향성을 바라보았기 때문에, 세부 실행계획은 현실적으로 수립하는 것이 당연합니다. 아무리 좋은 전략이라고 하더라도 자금 문제, 허가문제, 인력문제 등으로 인해 구체적인 실행을 하지 못한다면 그 전략자체가 무용지물일 것입니다.당사의 여건에 맞게 실행계획을 수립하기 위한 몇가지 유의사항이 있습니다. ▶ 전체 임직원의 참여 하에 수립 계획을 실행하는 것은 기획하는 사람이 아닐 수도 있습니다. Top-down으로 전사 차원의 전략을 수립하였다고 할지라도, 실행계획은 Bottom-up으로 수립되어야 합니다.당연한 이야기겠지만, 실행계획과 전략의 연관성을 가지기 위해서는 전략이라는 것도 실행을 염두해두고 수립해야할 필요가 있습니다. ▶ Roa.. 더보기
[전략기획] 사업다각화 전략 4 - 전략적 제휴 전략 사업 다각화 전략을 취하다보면, 가장 많이 등장하는 말이 전략적 제휴가 아닌가 싶습니다.기업 간의 R&D, 생산, 마케팅 등의 노하우와 자원을 상호 제공하는 협력관계를 유지하여 경쟁우위를 확보하는 경영 전략입니다. 기업 간의 경쟁이 점점 더 격화되어 가고 있고, 기업들이 경쟁 우위에 설 수 있는 핵심 역량 강화에 심혈을 기울이고 있습니다.한 기업이 이러한 경쟁 역량을 모두 확보하기에는 어려움이 많이 따를 것입니다.그러므로 서로의 역량을 보완할 수 있는 전략적 제휴를 통해 차별적인 경쟁력을 확보하는 전략적 제휴가 각광을 받고 있습니다. ▶ 전략적 제휴의 유형 전략적 제휴는 단순한 제품 판매에 대한 협력 뿐만 아니라 공동 전략 구사에 이르기까지 매우 다양합니다.제휴 방식은 상호 계약 관계에 기반하며, 일방의.. 더보기
삼성동 베트남 음식 맛집 추천, 카페사이공 - 반미 샌드위치가 훌륭한 집 베트남 다낭여행을 다녀온지 두달이 다되어가다 보니, 여행 중에 먹었던 반미샌드위치가 생각이 납니다. 회사 주변에 쌀국수집 외에는 다른 베트남 음식을 파는 곳이 없는지 궁금해서 수소문 중에 회사에서 100미터만 가면 괜찮은 집이 있다고 하여 찾아가봤습니다. 회사에서 가까운 곳에 있다보니 찾는데는 어렵지 않았습니다.이름이 '카페사이공'인데, 에스프레소에 연유를 넣은 '베트남식 커피'의 이름과 같습니다.겉에서 보았을 때는 진짜 카페같이 보이네요. 내부는 베트남에 가면 볼 수 있는 고급식당 느낌이네요.한국에서 흔히 볼 수 있는 카페 분위기도 조금은 나지만, 약간은 이국적인 느낌도 살짝 풍깁니다. 입구에 있는 밴치와 벽면에 붙은 사진이 새겨진 천이 이 곳이 베트남 레스토랑이라는 것을 말해줍니다. 메뉴는 반미, 쌀.. 더보기
[전략기획] 사업다각화 전략 3 - M&A 전략 M&A라는 말은 기업의 생존 및 성장을 위한 Hot Issue로 자리 잡고 있습니다.요즘 M&A를 모르는 기업들은 경영을 하기 어려운 실정까지 왔습니다. M&A가 이러한 주요 경영 수단으로 각광 받는 이유는 기업이 부를 창출하기 위해 내적 경영 역량에만 치중한다면 한계가 있기 때문입니다.이런 이유로 외적 경영 역량 강화가 필요로 할 때가 있는데, 가장 효과적인 방법이 M&A 입니다. M&A는 기업 가치 제고를 위한 아주 유용한 수단으로 활용할 수 있을 것입니다. ▶ M&A 매수 전략 M&A 매수는 M&A 테마를 명확하게 결정하고 기업 가치 극대화를 추구하는 방향으로 추진되는 것이 좋습니다.자사의 내부 여건을 고려하지 않고, 매물로 나온 기업이나 확장에 대한 욕심을 부려 매수하는 것은 위험한 선택일 수 있.. 더보기
삼성중앙역 맛집 추천, 꼬꼬트(cocotte) - 편안한 느낌의 유럽가정식 요리 매일 점심을 한식만 먹다보니, 약간 질리네요.어느날 지나가다가 우연히 발견한 식당인 꼬꼬트를 한번 가보기로 합니다. 이 곳의 사장님은 유럽의 글로벌 기업에서 20여년간 근무를 하시고 오픈한 식당이라고 합니다.와인도 직접 오너가 선별하고 수입해서 오기 때문에 저렴한 가격으로 드실 수 있다고 하네요. 겉에서 보기에는 흔히 볼 수 있는 이탈리안 레스토랑과 큰 차이는 없어보입니다.밖에도 테이블이 있어서 외부에서 식사를 할 수가 있습니다.오후 한시 정도에 방문을 하여서 그런지 손님이 많이 빠졌네요. 입구에 메뉴판이 있는데, 점심메뉴는 8천원~9천원입니다.햄버그 스테이크, 쇠고기 와인찜 덮밥, 슈프림 라이스, 4종 파스타로 네가지 종류의 메뉴입니다. 사이드 메뉴도 만 5천원부터 있는데, 가격대가 많이 비싸보이지는 .. 더보기
공연 후기, 2018 HOT 콘서트 후기(2018 Forever Hifive Of Teenagers concert) -17년만의 감격적인 콘서트 HOT 콘서트가 10월 13일에서 14일 양일 동안 '2018 Forever Hifive Of Teenagers concert'라는 타이틀로, 잠실종합운동장 올림픽 주경기장에서 열렸네요. 저는 학창시절 HOT 팬은 아니었지만, 여러가지 이유로 인해 콘서트를 보게 되었습니다.제 동갑내기 이재원도 HOT의 일원이다보니, 친구가 콘서트를 연다고 생각하고 참가하게 되었습니다. 저는 13일 토요일날 갔었고, 지인들과 함께 콘서트장을 찾게 되었습니다.학창시절에 자주 듣던(안들을래야 안들을 수가 없던) 추억의 노래들을 듣는다고 하니 감회가 새롭습니다. 신천에서 저녁을 먹고 잠실종합운동장까지 걸어가는데, HOT 콘서트를 보려고 가는 분들이 많았습니다.간간히 팬클럽인 Club HOT 유니폼을 입고 걸어가시는 분들이 보입.. 더보기
[전략기획] 사업다각화 전략 2 - 블루오션 전략 무한 경쟁 사회 속에서 '경쟁이 없는 신시장을 개척하라'는 블루오션 전략이 나타나게 되었습니다.수많은 경쟁자가 존재하는 곳에서 경쟁이 성공하더라도 높은 성과가 나기는 어렵습니다.경쟁자가 없는 시장 영역이라면 높은 성과와 지속적인 성장을 유지할 수 있을 것입니다. 기존 전략은 '차별화', '비용 우위' 중에서 하나를 추구하는 경쟁우위 전략일 것 입니다.반면에 블루오션 전략은 새로운 시장을 창출하면서 '차별화', '비용우위'를 동시에 추구하고, 경쟁사가 진입할 여지를 없애는 전략입니다. 블루오션 전략은 기존 경쟁전략과는 달리 경쟁을 벗어나기 위한 '시장 창조전략'입니다.따라서 시장 경계의 밖에 있는 잠재수요를 어떻게 현실화 시키냐가 관건 입니다. ▶ 블루오션 전략의 시작 : 새로운 가치 창출 블루오션 전략의.. 더보기
삼성동 코엑스 맛집 추천, 교토가츠규 삼성오크우드점 - 단촐하지만 맛있는 정통 규가츠 맛집 직장이 삼성동이지만, 지하철 9호선 삼성중앙역이 있기에, 코엑스는 거의 가지 않게 되더라구요.근데 무슨 바람이 불었는지 이 날은 코엑스 부근까지 가봅니다. 코엑스 부근에 있는 삼성오크우드 지하 2층에 있는 교토가츠규라는 곳을 찾았습니다. 예전에도 지나가면서 한번 먹고 싶었지만, 제 와이프가 가츠 종류를 그렇게 좋아하지 않아서 직장동료와 가게 되었네요. 회사에서 5~10분 정도를 열심히 걸어가서 삼성오크우드 지하로 내려가면, 커피빈 건너편에 교토가츠규가 나옵니다.이 곳은 교토에서 시작해서 도쿄, 오사카, 나고야, 후쿠오카 등 일본 전역에 있다고 합니다.일본 전통요리 기법인 갓포 스타일이라고 하네요. 삼성오크우드점의 경우 한국에 런칭한 공식 매장 6호점이라고 하네요. 입구에서 부터 이렇게 메뉴판을 볼 수 있.. 더보기
[전략기획] 사업 다각화 전략 1 - 신사업 개척 전략 기업은 지속적인 성장을 추구합니다.지속적인 성장이 이루어져야 조직에 활력이 생기고, 경쟁력이 계속 유지 및 강화해 나가면서 기업가치를 향상시킬 수 있습니다.더 나아가면 국가 경제와 사회에도 이바지 할 수 있을 것입니다. 산업이 성숙되고 성장이 정체된다면, 지금의 사업은 성장에 한계를 느낄 수 밖에 없을 것입니다.이러한 성장 정체의 위기를 극복하고, 지속적인 성장을 위해서는 사업 다각화가 필요합니다. 사업 다각화 방식은 다각화를 할 수 있는 역량이 내부에 있다면 신사업 개척, 외부에 있다면 전략적 제휴 또는 M&A 방식으로 추진될 것입니다.물론 가장 중요한 것은 사업분야에 있어서의 경쟁력일 것입니다. ▶ 신사업 개척 전략 새로운 아이디어나 독창적인 기술이 있다면 신규 사업을 추진할 수 있다고 생각할 수 있.. 더보기